Bizcochitos de anís

Ingredientes:
-3 huevos
-170 gramos de azúcar impalpable
-170 gramos de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1 cucharada de anís en grano
-Manteca

COMO SE PREPARAN

Batir los huevos con el azúcar, luego unir suavemente la harina mezclada con el polvo de hornear y el anís.
Colocar la preparación en una manga de tela con boquilla lisa y gruesa. Enharinar y enmantecar una placa. Tender dos líneas de lado a lado, juntas y abultadas. Sobre estas, en el medio, tender otra.

Cocinar en horno caliente hasta que doren. Cortar los bizcochos de un ancho de 3 cm., separarlos y dejar secar 20 minutos más en el horno. Enfriar, conservar en una lata cerrada.

Fuente: http://www.querecetasfaciles.com/