Ingredientes:-Frambuesas, 200 g
-Merengues, 1 paquete
-Turrón de almendras, 2
-Hojas de menta, para decorar
Para la ganache:
-Chocolate blanco, 300 g
-Yogur integral, 500 cc
Elaboración de la ganache:
Derretir el chocolate e incorporarle el yogur natural.
Dejar enfriar en la heladera durante media hora aproximadamente.
Cortar las frutillas en cuatro.
En un bowl, dejar macerar los frutos rojos en unas cucharadas de azúcar.
En el fondo de una copa colocar un puñado de las mejores galletitas de chocolate que encuentren (previamente trituradas o deshechas). Incorporar una cucharada de ganache, las frutas, un puñado de merengues rotos.
Alternar todos los ingredientes de manera decorativa, terminar con una o dos frutillas enteras y una hoja de menta fresca.
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