Torta marmolada

Ingredientes:

-2 huevos
-1 yema
-250 gr de azúcar
-250 gr de harina
-1/4 litro de crema de leche
-2 cucharadas de leche
-2 cucharaditas de polvo de hornear
-2 cucharadas de chocolate en polvo
-1 cucharadita de vainilla
-Azúcar impalpable para decorar

Preparación:

Para hacer una torta marmolada, comienza por batir la crema de leche (también puedes encontrarla como crema doble o nata) junto con el azúcar, la vainilla y los huevos más la yema adicional. Bate todo hasta incorporar.

Cierne y agrega juntos la harina y el polvo de hornear en la preparación. Incorpora poco a poco mientras continúas revolviendo. Tienes que lograr una mezcla cremosa y homogénea; una vez que la tengas, vuelca la mitad en una fuente apta para horno engrasada.

Mezcla el chocolate en polvo en la leche sin formar grumos e incorporarlo en la mezcla que ha quedado. Agrega ahora la mezcla con chocolate en la fuente de la torta y mezcla un poco ambas preparaciones para que luzca más bonito.

Lleva al horno precalentado y cocina por 40 minutos a 140°C. Una vez que esté dorada y se haya cocinado en el centro, puedes retirarla del horno. Decora con algo de azúcar impalpable (también la encontrarás como azúcar glass o azúcar en polvo) por arriba para el toque final.