Budin de Pan fácil y económico

Ingredientes
-600 gr.Pan
-250 gr.Azúcar
-1 litroleche
-4Huevos
-1 cda.esencia de vainilla
-400 gr.Azúcar para el caramelo +

Pasos

1)Preparar el caramelo y volcarlo en una budinera. Reservar.

2)Calentar la leche con el azúcar y volcarlo sobre el pan cortados en cubos pequeños.

3)Batir ligeramente los huevos y agregarlos a la mezcla con la esencia de vainilla.

4)Verter la preparación en el molde acaramelado ( en éste caso yo lo hice en dos moldes de 20 cm. Si queres podes hacer la mitad de la receta.)

5)Llevar a horno de 180 grados por 45' aproximadamente, a baño Maria.

6)Dejar enfriar por unos minutos, luego desmoldar.

Fuente:cookpad.com