Ingredientes- 4 huevos
-1/2 taza (té) de jugo de naranja
- 1 taza (tè) de aceite
- 2 tazas (té) de zanahoria rallada
- 2 y 1/2 taza (tè) de azúcar
- 5g de fermento en polvo
-Manteca y harina para untar
Calda
- 1 y 1/2 taza (té) jugo de naranja
- 2 cucharadas (sopa) de miel
- 2 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
- 150g de chocolate picado
En la licuadora, licue los huevos, el jugo, el aceite, la zanahoria y el azúcar.
Transfiera para un recipiente y agregue la harina tamizada, el fermento en polvo, y mesclar. Ponga en un molde rectangular media, untada con manteca y harina. Llévelo al horno medio, pre-calentado, por 35 min o asta pinchar el cuchillo y salga limpio. Deje enfriar y retire del molde. En una hoya a fuego bajo, lleve el jugo, la miel y el chocolate en polvo, revolviendo pocas veces hasta reducir por la mitad. Retire del fuego y agregue el chocolate picado revolviendo asta derretirse.
Haga agujeros arriba de la torta y esparrame la calda. Lleve a la heladera por 1 hora.