Torta de naranja sin huevo

Ingredientes:

-50 Gr. de manteca

-1 taza de azucar

-Jugo de 1 naranja

-2 Cdas de crema de leche

-2 Tazas de harina leudante

-Leche c/n


Modo de preparación:

Batir en un bowl la manteca pomada, el azúcar y el jugo de naranja.

Colocar la crema de leche e ir incorporando la harina de a  poco, cuando la preparación se torna muy dura agregarla leche.La masa debe quedar con cuerpo.

Colocar la preparación en un molde previamente enmantecado y enharinado.

Cocinar en horno moderado hasta que al colocar un cuchillo salga limpio.

Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.

Tips:Para lograr la consistencia pomada se debe sacar de la heladera 20 minutos antes, la manteca debe ser una pomada.

Fuente:http://www.decocinayrecetas.com.ar/

Torta Helada de Zanahoria con Naranja

Ingredientes
- 4 huevos
-1/2 taza (té) de jugo de naranja
- 1 taza (tè) de aceite
- 2 tazas (té) de zanahoria rallada
- 2 y 1/2 taza (tè) de azúcar
- 5g de fermento en polvo
-Manteca y harina para untar

Calda
- 1 y 1/2 taza (té) jugo de naranja
- 2 cucharadas (sopa) de miel
- 2 cucharadas (sopa) de chocolate en polvo
- 150g de chocolate picado


En la licuadora, licue los huevos, el jugo, el aceite, la zanahoria y el azúcar.
Transfiera para un recipiente y agregue la harina tamizada, el fermento en polvo, y mesclar. Ponga en un molde rectangular media, untada con manteca y harina. Llévelo al horno medio, pre-calentado, por 35 min o asta pinchar el cuchillo y salga limpio. Deje enfriar y retire del molde. En una hoya a fuego bajo, lleve el jugo, la miel y el chocolate en polvo, revolviendo pocas veces hasta reducir por la mitad. Retire del fuego y agregue el chocolate picado revolviendo asta derretirse.
Haga agujeros arriba de la torta y esparrame la calda. Lleve a la heladera por 1 hora.