Para la masa:Harina, 500 g
Polvo para hornear, 2 cdas
Huevos, 6
Manteca, 200 g
Azúcar, 300 g
Para cubrir:
Peras, 6
Chocolate, 200 g
Elaboración:
Batir con batidora los huevos durante 5 minutos, incorporar el azúcar, batir un poco más y añadir la harina previamente tamizada.
Agregar la manteca derretida.
Enmantecar y enharinar un molde de 30 x 15 cm aproximadamente.
Volcar la preparación en el molde y por encima distribuir en forma de lluvia el chocolate previamente picado y las peras, peladas y cortadas en cubitos.
Cocinar en un horno precalentado, a temperatura media, por unos 15-20 minutos, hasta que la torta tenga un color doradito.
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