Ingredientes (10 comensales)-200 cc crema de leche o nata
-2 tazas harina leudante
-3 huevos
-3/4 taza azúcar
-1 cdta. esencia de vainilla
-3 barritas de chocolate derretido
leche cant.necesaria
dulce de leche
crema chantilly
-1/2 sobre flan de polvo de vainilla
-1/2 litro leche
Batir la crema un poco, agregár el azúcar sin dejar de batir. Seguir los huevos, la esencia.
Agregar la harina intercalándo con la leche, tiene que quedar cremoso. Separar la mezcla en dos bol, a una le agregamos el chocolate derretido. Colocamos en moldes, del mismo tamaño enmantecados y enharinados, llevamos a horno moderado hasta que al introducir un cuchillo está seco.
Retirar del horno y dejar enfriar Cortar cada bizcocho en dos reservar. En una cacerola preparar el flan. Forrar uno de los moldes con film.
Colocar en el fondo uno de los discos de vainilla untarlo con dulce de leche y con un cucharon tapárlo con el flan caliente, luego colocar un disco de bizcocho de chocolate, hacer el mismo procedimiento hasta completar y cubrir con el flan restante. Llevar al frío.
Retirar de la heladera, acomodar en una fuente o bandeja, untar los laterales con dulce de leche, la superficie con crema Chantilly, y decorar como te guste.
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