Postre de limón con galletas María

Ingredientes

 -1 Lata de Leche condensada
 -1 Lata de Leche evaporada
 -6 Unidades de Jugo de Limón
 -1 Paquete de Galletas Maria

Pasos:

En un bol se agregan las leches y luego el jugo de limón se bate con un batidor manual, o globo, hasta que la mezcla agarre espesor.

En un molde se pone una capa de la mezcla y arriba otra capa de las galletas y así hasta hacer de 3 a 4 capas. Verás que este postre de limón es muy rápido de hacer, ya casi has terminado el postre.

Se refrigera el pastel de limón en la nevera de un día para otro o asta conseguir la consistencia deseada, y queda riquísimo con mucho sabor a limón. Ya puedes disfurtar de este rico postre de limón con galletitas.

Fuente:>>> http://www.recetasgratis.net/

Budín de limón

Ingredientes

-Harina, 190 g
-Polvo de hornear, 1 cdita.
-Sal, ½ cdita.
-Huevos, 3
-Azúcar, 225 g
-Manteca, 40 g
-Ralladura de 1 limón
-Vainilla, 1 cdita.
-Jugo de limón, 80 cc
-Aceite, 120 ml

Elaboración:

En un bowl, batir la manteca blanda con el azúcar y la ralladura hasta lograr una consistencia cremosa. Perfumar con la vainilla.

Agegar los huevos de a uno por vez, batiendo después de cada adición. Debe quedar una preparación espumosa. Sumar el aceite neutro y el jugo de limón. Reservar.

Tamizar la harina con el polvo para hornear y la sal.
Incorporar en tandas al batido de ingredientes líquidos.
Mezclar bien con ayuda de una espátula, con movimientos envolventes para darle aire al batido.

Colocar en budinera previamente enmantecada y enharinada. Hornear a fuego moderado por 45-60 minutos aproximadamente. Para controlar que esté cocido, pinchar un palillo en el centro; si sale limpio está pronto.

Desmoldar y dejar enfriar.

Si lo van a bañar con glasé, desmoldar el budín y, todavía en caliente, pinchar con cuidado toda la superficie con un palito de brochette.
Disolver 200 g de azúcar impalpable en el jugo de un limón.


Bañar el budín de a poco, hasta que absorba la cubierta.

Fuente:www.montevideo.com.uy

Mousse de limón

Ingredientes:
-2 limones
-2 claras de huevo
-2 hojas de gelatina
-120 g de leche condensada
-1 cucharada de azúcar
Como hacer:

Exprimimos el zumo de los limones. Después preparamos un almíbar de limón con una cucharada de azúcar, medio vasito de agua, y un par de trozos de piel de limón.

Ponemos las dos hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Mezclamos en un bol, con varillas, la leche condensada con el zumo de los limones. Batimos las claras de huevo a punto de nieve.

Mousse de limón facil

Añadimos la gelatina a la leche condensada con el limón, después el almíbar de limón y finalmente las claras a punto de nieve.

Es bueno que el postre de mousse de limón repose unas horas en la nevera. Servir la mouse de limón fría.