Tarta de limón

-PARA LA BASE........ 200 gramos de galletas trituradas tipo maría
-80 gramos mantequilla
-PARA EL RELLENO....... Una lata grande de leche condensada
-100 mililitros jugo de limón
-125 gramos yogurt de limón o natural
-250 gramos nata montada a medio punto
-1 sobre gelatina de limón
-rodajas finas de limón para decorar

1)PARA LA BASE ....Mezclar las galletas e integrar con la mantequilla derretida. Colocar ésta mezcla en la base de un molde o de un aro. Refrigerar mientras se prepara el relleno.

2)Preparar la gelatina de limón y reservar

3)En un bowl mezclar la leche condensada, el jugo de limón, el yogurt y la gelatina fría de limón, reservando unas 4 cucharadas de gelatina para la parte superior

4)Incorporar la nata batida a medio punto con movimientos envolventes, procurando de no bajar mucho la nata
5)Llevar ésta mezcla al molde, encima de la galleta, y refrigerar como mínimo 2 horas

6)Extender la gelatina que se había reservado en la superficie de la tarta

7)Desmoldar

8)Decorar con las rodajas de limón

Fuente:cookpad.com

Cheesecake de cereza y galletas

INGREDIENTES:
-3 tazas de galletas de jengibre en lo posible u otras galletas
-½ taza (1 palo) de mantequilla sin sal, derretida
-3 barras o tazones de 250 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
-1 1/4 taza de azúcar
-2 huevos grandes
-2 tazas de crema agria
-2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
-½ taza cerezas en conserva

INSTRUCCIONES:

1. Calienta el horno a 180°C. En un tazón mediano, mezcla las galletas y la mantequilla hasta tener una masa homogenea. Luego coloca la masa en un molde de torta o cheesecake y esparcila por todo el fondo hasta que cubra toda la superficie y que quede bien plana.

2. Utilizando una batidora eléctrica, batí el queso crema y 1 taza de azúcar hasta que quede suave junto con los huevos pero de a uno a la vez. Bate ½ taza de crema agria y 1 cucharadita del extracto de vainilla.

3. Vertí la mezcla en la corteza y hornea hasta que quede firme, unos 40 a 45 minutos.

4. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combina las restantes 1 ½ tazas de crema agria, ¼ de taza de azúcar y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Extiende sobre la tarta del cheesecake y hornea de 3 a 5 minutos más. Deja enfriar en la sartén, y luego ponelo a refrigerar durante al menos 4 horas. Pasa un cuchillo alrededor del borde del Cheesecake de cereza antes de desmoldar.

5. Coloca las cerezas sobre el queso antes de servir.

Fuente:tusrecetas

Postre de limón con galletas María

Ingredientes

 -1 Lata de Leche condensada
 -1 Lata de Leche evaporada
 -6 Unidades de Jugo de Limón
 -1 Paquete de Galletas Maria

Pasos:

En un bol se agregan las leches y luego el jugo de limón se bate con un batidor manual, o globo, hasta que la mezcla agarre espesor.

En un molde se pone una capa de la mezcla y arriba otra capa de las galletas y así hasta hacer de 3 a 4 capas. Verás que este postre de limón es muy rápido de hacer, ya casi has terminado el postre.

Se refrigera el pastel de limón en la nevera de un día para otro o asta conseguir la consistencia deseada, y queda riquísimo con mucho sabor a limón. Ya puedes disfurtar de este rico postre de limón con galletitas.

Fuente:>>> http://www.recetasgratis.net/

Torta postre navideña

Ingredientes (10 comensales)

-200 cc crema de leche o nata
-2 tazas harina leudante
-3 huevos
-3/4 taza azúcar
-1 cdta. esencia de vainilla
-3 barritas de chocolate derretido
leche cant.necesaria
dulce de leche
crema chantilly
-1/2 sobre flan de polvo de vainilla
-1/2 litro leche

Batir la crema un poco, agregár el azúcar sin dejar de batir. Seguir los huevos, la esencia.

Agregar la harina intercalándo con la leche, tiene que quedar cremoso. Separar la mezcla en dos bol, a una le agregamos el chocolate derretido. Colocamos en moldes, del mismo tamaño enmantecados y enharinados, llevamos a horno moderado hasta que al introducir un cuchillo está seco.

Retirar del horno y dejar enfriar Cortar cada bizcocho en dos reservar. En una cacerola preparar el flan. Forrar uno de los moldes con film.

Colocar en el fondo uno de los discos de vainilla untarlo con dulce de leche y con un cucharon tapárlo con el flan caliente, luego colocar un disco de bizcocho de chocolate, hacer el mismo procedimiento hasta completar y cubrir con el flan restante. Llevar al frío.

Retirar de la heladera, acomodar en una fuente o bandeja, untar los laterales con dulce de leche, la superficie con crema Chantilly, y decorar como te guste.

F: http://www.mis-recetas.org/